材料
毛豆橄欖菜肥7瘦3的豬肉
調料
生抽白糖
做法
1毛豆剝殼，清洗乾淨；豬肉切成細小的肉丁；
2燒一小鍋水，水開後倒入毛豆，中火煮7~8分鐘；
3撈出毛豆泡進涼水中，涼透後撈出瀝干水分；
4熱鍋，不用放油，倒入肉丁，小火煸炒；
5耐心地一直把肉丁煸炒至顏色發黃，變得乾脆；
6倒入毛豆，加入1大勺橄欖菜，慢慢煸炒至毛豆外皮變皺；
7淋入適量生抽，欖菜有鹹味，注意不要放太多生抽；
8加入1大勺白砂糖，翻炒均勻，炒干水分即可。
欖菜肉丁炒毛豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：毛豆、橄欖菜、肥7瘦3的豬肉調料：生抽、白糖做法：1、毛豆剝殼，清洗乾淨；豬肉切成細小的肉丁；2、燒一小鍋水，水開後倒入毛豆，中火煮7~8分鐘；3、撈出毛豆泡進涼水中（最好是冰水），涼透後撈出瀝干水分；4、熱...
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