材料
毛豆250克，蘿蔔乾50克
調料
醬油15ml，白砂糖15克
做法
1蘿蔔乾用水泡15分鐘，去掉過多的鹽分；
2毛豆清洗乾淨；
3蘿蔔乾泡過後切丁；
4燒開半鍋水，倒入毛豆；
5大火煮5~6分鐘至毛豆斷生，撈起；
6倒入冰水中過冷；
7撈起瀝干水分；
8鍋裡放多一點的油，倒入蘿蔔乾煸炒至干身；
9倒入毛豆，中小火慢慢翻炒，至毛豆開始變皺；
10加入醬油，翻炒均勻；
11加入白糖，繼續小火慢炒；
12直到毛豆和蘿蔔乾炒干水分即可。
蘿蔔乾炒毛豆(3)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：毛豆（去殼）250克，蘿蔔乾50克調料：醬油15ml，白砂糖15克做法：1、蘿蔔乾用水泡15分鐘，去掉過多的鹽分；2、毛豆清洗乾淨；3、蘿蔔乾泡過後切丁；4、燒開半鍋水，倒入毛豆；5、大火煮5~6分鐘至毛豆斷生，撈起；6、倒入...
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