原料
蘆筍300克美人椒1支
調料
蔥末1大勺蒜末1大勺蒸魚豉油2大勺蠔油1/2小勺
做法
1.蘆筍洗淨，去老皮和根。
2.放入開水中煮熟撈出。
3.煮熟的蘆筍放入涼水中過涼，避免變黃，然後瀝干水分碼盤備用。
4.炒鍋燒熱倒油，油溫5成熱後放入蔥末爆香，然後倒入蒸魚豉油和蠔油小火煮滾後關火。
5.把炸好的蔥油汁澆在蘆筍上。
6.再把蒜蓉和紅椒圈撒在蘆筍表面。
7.最後澆上適量滾油熗出香味即可。
蔥油蘆筍
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：蘆筍300克、美人椒1支（切小圈）調料：蔥末1大勺、蒜末1大勺、蒸魚豉油2大勺、蠔油1/2小勺做法：1.蘆筍洗淨，去老皮和根。2.放入開水中煮熟撈出。3.煮熟的蘆筍放入涼水中過涼，避免變黃，然後瀝干水分碼盤...
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