豆角跟茄子都是非常有營養價值的家常菜，茄子還有延緩衰老，美容養顏的功效。今天菜譜網喂大家介紹豆角燒茄子的做法，美味又養身哦！
材料
豇豆角200g，茄子200g，干辣椒3個，大蒜6瓣，姜，白糖3g，鹽3g，生抽5g，耗油8g，水，花生油。
做法
1.豆角洗淨切段，用鹽水焯1分鐘控水。
2.茄子洗淨切條，用鹽抓勻醃製15分鐘後攥干水分備用。
3.大蒜一切為二，姜切末，干辣椒去籽切段。
4.鹽耗油生抽白糖加一點涼白開調成汁備用。
5.開火，鍋內放適量花生油，放蒜瓣薑末和干辣椒爆香。
6.下茄條和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟。
7.放調味汁，翻炒均勻至豆角入味即可關火。
8.裝盤，開吃。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨