原料
豆腐一塊 調味醬油一大勺 花椒粉少許 辣椒面適量 糖少許香蔥適量
做法
1.將豆腐切成一厘米厚的片。
2.將豆腐放入熱水中燙一下去掉異味。
3.平鍋放適量油，將豆腐放入鍋中小火煎。
4.豆腐一面煎黃後翻過來煎另一面，還可以繼續翻面煎，直到外焦裡嫩。
5.煎豆腐時將香蔥切成蔥末。
6.在碗裡放入調味醬油少許花椒粉一調味勺糖和適量清水攪拌均勻。
7.豆腐煎好後，將調味汁倒入鍋中，翻炒以下，使豆腐均勻地沾上料汁。
8.放入辣椒面，翻炒均勻裝盤，撒上香蔥。
土家香豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豆腐一塊 調味醬油一大勺 花椒粉少許 辣椒面適量 糖少許香蔥適量做法：1.將豆腐切成一厘米厚的片。2.將豆腐放入熱水中燙一下去掉異味。3.平鍋放適量油，將豆腐放入鍋中小火煎。4.豆腐一面煎黃後...
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