【干煸花菜】
1.材料花菜,五花肉,紅椒,蔥,蒜頭。
調料料酒,生抽,豆豉醬,鹽和糖。
2.五花肉切小塊,紅椒切絲,蔥切段,蒜頭去皮拍散。
3.油鍋入蒜頭爆香。
4.繼續加入五花肉煸至金黃。
5.倒入洗淨瀝干的花菜煸炒。
6.調入少許料酒,一點生抽繼續煸至花菜斷生。
7.加半勺香辣豆豉醬,鹽和糖煸炒至入味。
8.出鍋前加入紅椒絲和蔥炒勻即可。
【干煸花菜】
1.材料花菜,五花肉,紅椒,蔥,蒜頭。
調料料酒,生抽,豆豉醬,鹽和糖。
2.五花肉切小塊,紅椒切絲,蔥切段,蒜頭去皮拍散。
3.油鍋入蒜頭爆香。
4.繼續加入五花肉煸至金黃。
5.倒入洗淨瀝干的花菜煸炒。
6.調入少許料酒,一點生抽繼續煸至花菜斷生。
7.加半勺香辣豆豉醬,鹽和糖煸炒至入味。
8.出鍋前加入紅椒絲和蔥炒勻即可。