材料杏鮑菇蒜末
調味料鹽蠔油糖醬油料酒
做法
1杏鮑菇切厚片，在每片上用小刀均勻的劃上十字刀。
2熱鍋涼油，放入蒜末炒香，再放入一點鹽和糖，炒均勻後放入料酒一勺，再把杏鮑菇放進鍋裡。
3把每片杏鮑菇都翻個面，然後放一大勺蠔油再淋一點醬油，再把杏鮑菇翻個面，每個每面都沾上汁，即可。
小貼士
1鹽一定不可多，蠔油和醬油的鹽分已經有了。
2糖和料酒一定要有，蒜末也是。
3蠔油放一大勺，醬油上個色即可。
4這個菜很健康，不用放味精雞精，
5在那生菜葉鋪個盤底，稍微講究一下看著隆重。
蠔油杏鮑菇（2）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：杏鮑菇、蒜末調味料：鹽、蠔油、糖、醬油、料酒做法：1、杏鮑菇切厚片，在每片上用小刀均勻的劃上十字刀。2、熱鍋涼油，放入蒜末炒香，再放入一點鹽和糖，炒均勻後放入料酒一勺，再把杏鮑菇放進鍋裡。3、...
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