材料中等大小的土豆兩個煙熏火腿八片植物油鹽生抽黑胡椒咖哩一小塊
做法
1新鮮的土豆去皮，衝去表面的澱粉
2用刀將土豆切成約4mm左右的片，注意底部不能切斷
3切好的土豆用錫紙包起來，放入烤箱中層，220度，上下火，烤40分鐘
4烤土豆的功夫，將每一片火腿一分為四，用少許鹽黑胡椒和油抖勻，醃製10分鐘
5另外再用一小塊咖哩加少許生抽香油和植物油調成調味汁備用
6烤好的土豆取出來，輕輕打開錫紙稍放涼，將醃製好的火腿一片一片的夾入到土豆中間
7全部夾好後，用刷子將調味汁均勻地刷在土豆表面
8再放烤入烤箱，中下層200度，烤18分鐘左右即可這裡不用蓋錫紙了哈
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