材料馬齒莧雞蛋蒜
調味料鹽糖蔬菜味精
做法
1馬齒莧摘乾淨後用鹽水泡一泡,然後過清水洗淨,捏干。
2馬齒莧切成節雞蛋打散蒜剁碎。熱鍋倒油,先炒雞蛋,用筷子滑炒成桂花狀盛出鍋。鍋留底油,燒熱後將馬齒莧和蒜碎一起放進鍋內,翻炒兩下後調鹽糖蔬菜味精,在出湯前放入雞蛋,炒均勻後即可。
材料馬齒莧雞蛋蒜
調味料鹽糖蔬菜味精
做法
1馬齒莧摘乾淨後用鹽水泡一泡,然後過清水洗淨,捏干。
2馬齒莧切成節雞蛋打散蒜剁碎。熱鍋倒油,先炒雞蛋,用筷子滑炒成桂花狀盛出鍋。鍋留底油,燒熱後將馬齒莧和蒜碎一起放進鍋內,翻炒兩下後調鹽糖蔬菜味精,在出湯前放入雞蛋,炒均勻後即可。