【原材料】
** 絲瓜一根蒜4-5瓣小蔥2根。
【調味料】
** 植物油1大勺xo醬1大勺生抽1大勺辣椒油隨意鹽。
【做法】
圖1絲瓜去皮切成稍厚點的細條。
圖2蒜壓成蒜蓉，小蔥切段。
圖3鍋入油炒香蔥段後撈出。
圖4加入蒜蓉鹽炒成金黃色後關火。
圖5絲瓜條碼放在盤中，將蒜蓉鋪在絲瓜上，淋點生抽辣椒油和xo醬。
圖6蒸鍋水燒開後蒸3分鐘左右即可。
【小貼士】
** 絲瓜稍切厚些，否則一熟會收縮許多。
** 蒜蓉要炒熟，否則生蒜直接蒸香氣不濃，辛辣味也重。
** 如果冷水上鍋要適當延長蒸制時間。
辣汁絲瓜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原材料】** 絲瓜一根、蒜4-5瓣、小蔥2根。【調味料】** 植物油1大勺、xo醬1大勺、生抽1大勺、辣椒油隨意、鹽。【做法】圖1：絲瓜去皮切成稍厚點的細條。圖2：蒜壓成蒜蓉，小蔥切段。圖3：鍋入油炒香蔥...
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