【澆汁豆腐】
1.材料豆腐一塊，蔥，青紅尖椒。
調料生抽，老抽，米醋，豆豉醬，鹽，糖。
2.3.豆腐切塊，入鍋煮開轉中小火，加適鹽煮10分鐘左右。
4.除鹽之外的所有調料，加蔥花調成醬汁。
5.6.平底鍋加適量油燒熱，下入豆腐煎至一面金黃。
7.把鍋內多餘的油倒出，或另外換鍋
8.轉大火，澆上醬汁燒出香味即可。
澆汁豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【澆汁豆腐】1.材料：豆腐一塊，蔥，青紅尖椒。調料：生抽，老抽，米醋，豆豉醬，鹽，糖。2.3.豆腐切塊，入鍋煮開轉中小火，加適鹽煮10分鐘左右。（火不能大，會把豆腐煮散，鹽不用太多，豆腐稍有鹹味即可，煮10分鐘是為了去除豆...
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