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蠔油生菜(4)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:生菜一大顆,輔料:蠔油30ml,生抽20ml,五香粉少許,蒜瓣3枚,生粉10g,涼水2勺。做法:1,2,主要原料,輔料集合。3,生菜一片片葉子掰開,洗淨後瀝干水分。4,將輔料中的蠔油,生抽,五香粉,生粉,涼水混合攪拌均勻。蒜瓣拍...

原料生菜一大顆,

輔料蠔油30ml,生抽20ml,五香粉少許,蒜瓣3枚,生粉10g,涼水2勺。

做法

1,2,主要原料,輔料集合。

3,生菜一片片葉子掰開,洗淨後瀝干水分。

4,將輔料中的蠔油,生抽,五香粉,生粉,涼水混合攪拌均勻。蒜瓣拍碎。

5,鍋中放入足量的水,大火燒開後,加入生菜燙軟後立馬撈出。

6,生菜撈出瀝干水分擺盤。

7,另起油鍋,爆香蒜瓣。

8,之後加入混合好的調料,燒至冒泡即可。

9,將蠔油調料汁澆在生菜上即可。

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