原料生菜一大顆,
輔料蠔油30ml,生抽20ml,五香粉少許,蒜瓣3枚,生粉10g,涼水2勺。
做法
1,2,主要原料,輔料集合。
3,生菜一片片葉子掰開,洗淨後瀝干水分。
4,將輔料中的蠔油,生抽,五香粉,生粉,涼水混合攪拌均勻。蒜瓣拍碎。
5,鍋中放入足量的水,大火燒開後,加入生菜燙軟後立馬撈出。
6,生菜撈出瀝干水分擺盤。
7,另起油鍋,爆香蒜瓣。
8,之後加入混合好的調料,燒至冒泡即可。
9,將蠔油調料汁澆在生菜上即可。
原料生菜一大顆,
輔料蠔油30ml,生抽20ml,五香粉少許,蒜瓣3枚,生粉10g,涼水2勺。
做法
1,2,主要原料,輔料集合。
3,生菜一片片葉子掰開,洗淨後瀝干水分。
4,將輔料中的蠔油,生抽,五香粉,生粉,涼水混合攪拌均勻。蒜瓣拍碎。
5,鍋中放入足量的水,大火燒開後,加入生菜燙軟後立馬撈出。
6,生菜撈出瀝干水分擺盤。
7,另起油鍋,爆香蒜瓣。
8,之後加入混合好的調料,燒至冒泡即可。
9,將蠔油調料汁澆在生菜上即可。