材料圓白菜約2/3棵，大蒜3瓣，干辣椒3根，花椒約20~30粒
做法
1將圓白菜葉子撕下來，每一片都清洗乾淨瀝干水分
2將葉片的大梗去掉，再撕成約3cm見方的小塊，蒜切片，干辣椒剪成段
3鍋燒熱後，倒入蒜片爆香
4倒入花椒和辣椒段，翻炒出香味
5倒入撕好的圓白菜片，不斷翻炒
6待菜葉開始變軟，淋入少許生抽後即關火，利用鍋中餘溫再翻炒幾下即可出鍋
小貼士
1如果不喜歡花椒粒的口感，可用花椒粉
2圓白菜翻炒時間不宜過長，待變軟即差不多了，既可將菜炒熟又能保證清脆的口感
手撕圓白菜（2）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：圓白菜約2/3棵，大蒜3瓣，干辣椒3根，花椒約20~30粒做法：1、將圓白菜葉子撕下來，每一片都清洗乾淨、瀝干水分2、將葉片的大梗去掉，再撕成約3cm見方的小塊，蒜切片，干辣椒剪成段3、鍋燒熱後，倒入蒜片爆香4...
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