材料
豆腐2塊，豬肉100克，剁椒20ml，蔥1棵
調料a
1ml鹽，5ml生抽，10ml生粉，10ml清水
調料b
5ml油，15ml生抽
做法
1豆腐沖洗乾淨，橫豎各切四刀，不要切到底，只需切到豆腐的2/3處即可，這樣即可保持豆腐整塊的完整性，又可以讓豆腐更容易入味；
2豬肉剁成肉末，把蔥的蔥白部分切碎後放入肉末中，加入調味料a，用筷子向著同一個方向攪拌至起膠；
3把肉末分成兩份，覆蓋在豆腐上面；
4在肉末上面鋪上剁椒；
5燒一鍋水，水開後，把豆腐放進鍋裡，大火蒸12分鐘，關火後虛蒸
5分鐘出鍋；
6把碟子中的湯汁倒入小鍋裡，跟調料b一起煮開，淋在剁椒肉末豆腐上面，撒上蔥花即可。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨