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泡椒味南極冰筍

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【主料】南極冰筍【配料】泡椒3個、香菜2根、黃瓜一根【調料】香醋2勺、生抽一勺、白糖一勺、鹽半勺、香油半勺、一點味精【做法】1、南極冰筍,這貨是介個樣子滴,應該歸屬於海藻類乾貨。2、根據自...

【主料】南極冰筍

【配料】泡椒3個香菜2根黃瓜一根

【調料】香醋2勺生抽一勺白糖一勺鹽半勺香油半勺一點味精

【做法】

1南極冰筍,這貨是介個樣子滴,應該歸屬於海藻類乾貨。

2根據自家食量,取出10來根。

3倒入涼水,泡發,水量多一些,因為這貨會像海帶木耳一樣變成自身2倍大。

4說明上說,冷水泡1--3個小時。我等不及用溫水泡,注意別泡過了就行,一定要保持其脆韌的口感。

5泡椒罈子裡撈出幾根紅泡椒。

6所有原材料來個小合影。

7將黃瓜用鹽水泡5分鐘後洗淨外皮,切薄片。

8冰筍斜刀切小段,和泡椒碎香菜碎黃瓜片放在一個大碗中。

9調入香醋2勺生抽一勺白糖一勺鹽半勺,再來點兒香油。

10一點點味精,攪拌均勻。

11裝盤上桌。

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