材料日本豆腐四個肉50克澱粉鮮紅椒蔥蒜姜蒜油鹽老抽香油
做法
1日本豆腐整管取出，每個切成五塊
2澱粉全部倒入一個大碗中，將切塊的日本豆腐放進去，搖動碗，讓每一塊豆腐都均勻地裹上澱粉
3鍋裡放油燒熱，放入豆腐中火炸至金黃
4撈出瀝油備用
5肉剁成肉末鮮紅椒姜蒜均切米
6另起鍋熱油，燒至五六成熱，放入鮮紅椒姜蒜和肉末翻炒均勻
7加入一勺高湯
8倒入炸好的豆腐，放鹽老抽拈鍋翻炒均勻，出鍋前淋少許香油
9倒入提前燒熱的鐵板，撒上蔥花即可
鐵板日本豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：日本豆腐四個、肉50克、澱粉、鮮紅椒、蔥、蒜、姜、蒜、油、鹽、老抽、香油做法：1、日本豆腐整管取出，每個切成五塊（容易碎，一定要輕）2、澱粉全部倒入一個大碗中，將切塊的日本豆腐放進去，搖動碗，讓每...
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