材料
花生蛋白素肉片。
調味
糖2大勺,醋1大勺,番茄醬2大勺,鹽適量,蔥姜蒜末,水澱粉。
做法
1素肉塊泡發,擠乾淨水分。
2用麵粉+澱粉+水調一個麵糊,裹到素肉塊中,放入油鍋炸酥脆,瀝油備用。
3把糖,醋,番茄醬,鹽和水澱粉放入小碗調勻。
4炒鍋燒熱後,倒入一些植物油,放入蔥姜蒜末熗鍋。
5聞到香味後倒入料汁燒開。
6放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。
材料
花生蛋白素肉片。
調味
糖2大勺,醋1大勺,番茄醬2大勺,鹽適量,蔥姜蒜末,水澱粉。
做法
1素肉塊泡發,擠乾淨水分。
2用麵粉+澱粉+水調一個麵糊,裹到素肉塊中,放入油鍋炸酥脆,瀝油備用。
3把糖,醋,番茄醬,鹽和水澱粉放入小碗調勻。
4炒鍋燒熱後,倒入一些植物油,放入蔥姜蒜末熗鍋。
5聞到香味後倒入料汁燒開。
6放入炸好的素肉片翻炒均勻即可。