原料紅菜苔
調料牛肉末豆豉油辣椒醬
做法
1. 菜苔沖洗乾淨後對切斷;
2.鍋中煮開水,把菜桿子先放後放菜葉,快速焯水後取出;
3.熱鍋冷油,放入菜苔大火煸炒;
4.加一勺牛肉末豆豉油辣椒醬翻炒即可出鍋。
小貼士:
1.焯水後快炒是保持蔬菜營養的好辦法;
2.焯水後的蔬菜只要爆炒二三十秒即可,快速加入調料即可出鍋。
原料紅菜苔
調料牛肉末豆豉油辣椒醬
做法
1. 菜苔沖洗乾淨後對切斷;
2.鍋中煮開水,把菜桿子先放後放菜葉,快速焯水後取出;
3.熱鍋冷油,放入菜苔大火煸炒;
4.加一勺牛肉末豆豉油辣椒醬翻炒即可出鍋。
小貼士:
1.焯水後快炒是保持蔬菜營養的好辦法;
2.焯水後的蔬菜只要爆炒二三十秒即可,快速加入調料即可出鍋。