【材料】豆腐一塊雞蛋兩個小蔥一把鹽白胡椒粉
【做法】
1. 豆腐控乾淨水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可。
2. 小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液
6. 將剩下的一半小蔥花放進去一起炒，加一點點鹽一點點白胡椒粉炒勻出鍋。
【小貼士】
1. 豆腐不能用內酯豆腐那類太嬌嫩水分一大把的豆腐，最好是用水分少的老豆腐來做。否則做好會有太多湯汁。
2. 快手菜，所以不要在鍋內長時間翻炒，否則雞蛋也老了，豆腐還會出很多水。
3.白胡椒粉點睛，記得一定要放呦～
雞刨豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【材料】：豆腐一塊、雞蛋兩個、小蔥一把、鹽、白胡椒粉【做法】：1. 豆腐控乾淨水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蠶豆大小即可。2. 小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液3. 起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味...
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