原料
山楂，藕，冰糖或白糖，糖桂花。
做法
1把山楂切成兩半，去掉裡面的籽。
2小鍋中放少量的水，放入洗乾淨去掉籽的山楂，加入適量冰糖或白糖。
3大火煮開後，改為中小火慢慢煮成比平常吃的山楂醬稍微硬的山楂醬，放涼備用。
4蓮藕用皮，放開水煮中焯熟，然後沖涼水。
5把山楂醬填充到蓮藕的孔中，我是用裱花袋裝上山楂醬擠到裡面的。
6填滿山楂醬的蓮藕切薄片，裝盤，淋上糖桂花即可。
小貼士;
1做山楂醬的時候，可以多放些糖，因為山楂比較酸。
2切的時候，刀要慢慢抽出，否則就把山楂醬給帶出來了。
山楂桂花藕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：山楂，藕，冰糖或白糖，糖桂花。做法：1、把山楂切成兩半，去掉裡面的籽。2、小鍋中放少量的水，放入洗乾淨去掉籽的山楂，加入適量冰糖或白糖。3、大火煮開後，改為中小火慢慢煮成比平常吃的山楂醬稍微硬的...
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