材料脆皮豆腐三塊肉100克大青椒4個鮮紅椒3個豆瓣醬少許鹽醬油油姜蒜
做法
1脆皮豆腐先切約2厘米寬的條，再切成菱形的塊
2肉切片青椒切片紅椒切圈姜蒜切片
3鍋熱油燒至六成熱，放入肉片煸炒
4炒至肥肉出油瘦肉變色後，放入豆瓣醬姜蒜和鮮紅椒，改中火翻炒出紅油
5放入脆皮豆腐和青椒片，翻炒均勻後加鹽醬油調味，繼續翻炒均勻
6加入少量清水，翻炒到豆腐吸收了一定的湯汁後，移至干鍋
7吃的時候，干鍋下面加熱食用
干鍋脆皮豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：脆皮豆腐三塊、肉100克、大青椒4個、鮮紅椒3個、豆瓣醬少許、鹽、醬油、油、姜、蒜做法：1、脆皮豆腐先切約2厘米寬的條，再切成菱形的塊2、肉切片、青椒切片、紅椒切圈、姜、蒜切片3、鍋熱油燒...
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