材料500克左右的山藥一根五花肉100克鮮紅椒三個蔥油鹽生抽老抽
做法
1山藥去皮後切成稍厚一點的圓片
2切好的山藥放入清水中浸泡一個小時，這樣會讓山藥吃起來更爽脆
3五花肉切小片鮮紅椒切圈蔥切花
4山藥撈出來後用清水再沖洗一遍後瀝干水備用
5鍋中放少許油燒熱，放入五花肉煸香，盛出來備用
6另起鍋放油燒熱，放入山藥翻炒，炒至五成熟的時候，放入五花肉一同翻炒
7放鹽生抽老抽調味
8翻炒均勻後放入鮮紅椒圈再翻炒幾下
9移至砂鍋中，澆上一大勺高湯，小火再燜三四分鐘即可
10出鍋的時候撒點蔥花
砂鍋山藥
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：500克左右的山藥一根、五花肉100克、鮮紅椒三個、蔥、油、鹽、生抽、老抽做法：1、山藥去皮後切成稍厚一點的圓片2、切好的山藥放入清水中浸泡一個小時（中間換兩三次的水），這樣會讓山藥吃起來更爽...
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