材料
大米，紅薯
做法
1大米用攪拌機打成粗粉，不要打成粘米粉那麼細的粉面子，粗粗細細帶些顆粒的蒸肉粉那樣就可以；
2紅薯蒸熟，搗壓成紅薯泥；
3把大米粉加到紅薯裡，或者把紅薯加到大米粉裡，混合成均勻的粉團；
4取一團在掌心略整形成湯圓大小，碼在蒸屜或盤子上；
5依次把所有粉團整形，鍋中燒開水，水開後將糰子上鍋蒸；
6中火蒸20分鐘左右，時間以開蓋米團略微長胖一點，用筷子按壓可感到整體有彈性，觸感也更加鬆軟為準，此時出鍋上桌，趁熱食用口感最佳。
黃金米圓子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：大米，紅薯（特別老特別甜的面南瓜也可）做法：1、大米用攪拌機打成粗粉，不要打成粘米粉那麼細的粉面子，粗粗細細帶些顆粒的蒸肉粉那樣就可以（沒有料理機的可用擀面杖，但要分批若干次擀，擀不動可以把米浸...
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