材料豆腐，熟鹹蛋，肉末，薑末，鹽，雞粉，蔥花，生粉
做法
1豆腐切小塊，熟鹹蛋切碎，肉末用少許生粉，水拌勻備用
2炒鍋放油燒熱，下拌好生粉的肉末炒至剛變色，加入生薑末炒勻
3倒入豆腐鹹蛋炒勻，加入少許鹽
4倒入大半碗清水或高湯，轉中火煮至汁稠，再用少許生粉水勾芡，待汁收稠，下雞粉調味即可起鍋裝盤，再撒上少許蔥花。
蛋燜豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豆腐，熟鹹蛋，肉末，薑末，鹽，雞粉，蔥花，生粉做法：1、豆腐切小塊，熟鹹蛋切碎，肉末用少許生粉，水拌勻備用2、炒鍋放油燒熱，下拌好生粉的肉末炒至剛變色，加入生薑末炒勻3、倒入豆腐、鹹蛋炒勻，加入少許鹽4、倒入...
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