【主料】鍋燒豆腐一塊
【配料】食用油
【調料】
1椒鹽口味辣椒面花椒粉鹽味精
2糖醋口味白糖2勺醋3勺鹽半勺六月鮮一勺，清水一勺干澱粉一勺
【做法】
1鍋燒豆腐一塊，沖洗乾淨表面，控干水分。
2切成厚薄均勻的小方塊。
3鍋內倒入適量底油，將豆腐平鋪在鍋底。
4轉小火，先煎黃一面。
5再翻面煎另一面，側面記得也要煎一煎喲！豆腐的每一面都煎的金黃金黃的，就可以盛出鍋了。
6按白糖2勺醋3勺鹽半勺六月鮮一勺，清水一勺干澱粉一勺的比例調成糖醋汁，鍋子留一點兒底油，燒熱後將糖醋汁倒入。
7轉大火，當汁子收濃後，將煎好豆腐塊倒入，拌勻，讓每一塊豆腐都均勻裹上糖醋汁即可，關火，
8裝盤，上桌，趁熱吃！
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