原料
中型土豆1個五花肉50克蒜薹5~6根辣白菜50克醬油適量蔥花適量鹽少許
做法
1將土豆去皮切成土豆條，將蒜薹切成2.5厘米長的段，將鍋中燒開水先放入土豆條煮熟撈出沖一下涼水控淨多餘水分，然後放入將蒜薹也導入鍋中燙一下撈出；
2將辣白菜切成小條，並放入一些辣白菜裡德調料和湯汁；將五花肉切成薄片，蔥切成蔥花；
3炒鍋燒熱放入適量植物油，然後放入五花肉中火煸炒到五花肉變色並出油，將五花肉盛出來，油依然放在鍋裡；
4將蔥花放入鍋中出香味，然後放入辣白菜大火煸炒出香味；
5將土豆條五花肉蒜薹倒入鍋中煸炒；
6倒入醬油炒勻，嘗一下口味再放少許鹽，再翻炒均勻就可以關火了。
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