材料白蘿蔔一根，蒜兩瓣，生抽一匙，蠔油一匙，xo鮑魚汁一匙。
做法
1.白蘿蔔去皮切滾刀塊，蒜切片；
2.炒鍋入油燒五成熱，放蒜片爆香，倒入蘿蔔塊煸炒；
3.加一碗水，調入生抽蠔油和鮑汁，大火燒開，轉小火煮20分鐘，開大火收濃湯汁即可。
提示
生抽蠔油鮑汁本身都有鹹味，所以不必另外放鹽。
話說「冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方」。藥補不如食補，吃時令蔬菜更富有營養。
現在物價高漲，青菜也都不便宜，不過蘿蔔始終是便宜的，現在賣1塊錢一斤，雖然蘿蔔便宜但營養價值卻一點不遜色，白蘿蔔含芥子油澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。不過要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
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