原料茄子 花生仁 杭椒 小米椒 豆瓣醬
蒜片 油
做法
1茄子洗淨，去蒂，切丁；杭椒小米椒洗淨，切成圈。
2炒鍋置火上，放油燒至4成熱，放入花生仁，炸熟。撈出。
3炒鍋放油，燒至5成熱，放入蒜片爆香。
4放入茄子丁豆瓣醬，翻炒，加少許水燜一會。
5放入糖醋料酒雞精，再放辣椒圈和花生米，翻炒均勻即可。
醬爆辣子茄丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：茄子 花生仁 杭椒 小米椒 豆瓣醬蒜片 油做法：1、茄子洗淨，去蒂，切丁；杭椒、小米椒洗淨，切成圈。2、炒鍋置火上，放油燒至4成熱，放入花生仁，炸熟。撈出。3、炒鍋放油，燒至5成熱，放入蒜片爆香。4、放入茄...
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