原料老豆腐，白玉菇
佐料蠔油，黃豆醬，蔥花，薑末，蒜末，小蝦皮
做法
1 豆腐切片煎成兩面金黃備用
2 蘑菇焯水
3 鍋裡放少許油將小蝦皮煸酥脆盛出備用
4 重新放把蔥姜蒜爆出香味，放入2勺黃豆醬1勺蠔油
5 把醬料炒勻略燒出小泡
6 倒入一點水
7 放入煎好的豆腐一起燒製
8 湯汁即將收盡放入蘑菇翻炒幾下，盛入盤中撒上蝦皮酥即可
醬燒豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：老豆腐，白玉菇佐料：蠔油，黃豆醬，蔥花，薑末，蒜末，小蝦皮做法：1 豆腐切片煎成兩面金黃備用2 蘑菇焯水3 鍋裡放少許油將小蝦皮煸酥脆盛出備用4 重新放把蔥姜蒜爆出香味，放入2勺黃豆醬1勺蠔油5 把醬料炒勻...
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