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糖醋泡蒜

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:大蒜、山西陳醋、白糖做法:1、大蒜去皮,洗淨;2、晾乾水分;3、盛裝在無水無油的器具中;4、倒上沒過蒜粒的醋,添加適量糖;5、密封後室溫保存,變色入味後食用。小貼士:1、蒜粒洗淨之後要晾乾或擦乾表面的...

原料大蒜山西陳醋白糖

做法

1大蒜去皮,洗淨;

2晾乾水分;

3盛裝在無水無油的器具中;

4倒上沒過蒜粒的醋,添加適量糖;

5密封後室溫保存,變色入味後食用。

小貼士

1蒜粒洗淨之後要晾乾或擦乾表面的水分;

2可以根據自己的喜好選擇醋的品種;

3糖的量自己掌握,加糖之後可以先嘗一嘗汁的酸甜度是否合適;

4盛裝器具最好選用玻璃及陶瓷製品,不要用鐵鋁和塑料製品;

5盛裝器具要保持無水無油;

6取用泡好的蒜粒時,器具也要保持乾淨無水無油;

7泡蒜之後的汁兒可用來做燉肉燉魚和涼拌的調料,很美味。

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