原料蓮藕400克色拉油600克鹽半小勺糖10克醋20克番茄沙司醬20克胡椒粉適量熟白芝麻適量
做法
1.蓮藕一節去皮洗淨;
2.切成一寸長左右的段;
3.炒鍋倒油,大火燒至七成熱時轉中火;
4.下入藕條炸2-3分鐘;
5.撈起濾油;
6.鍋內留底油,下入鹽糖醋番茄醬胡椒粉;
7.加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁;
8.下入藕條,翻炒均勻,最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可。
原料蓮藕400克色拉油600克鹽半小勺糖10克醋20克番茄沙司醬20克胡椒粉適量熟白芝麻適量
做法
1.蓮藕一節去皮洗淨;
2.切成一寸長左右的段;
3.炒鍋倒油,大火燒至七成熱時轉中火;
4.下入藕條炸2-3分鐘;
5.撈起濾油;
6.鍋內留底油,下入鹽糖醋番茄醬胡椒粉;
7.加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁;
8.下入藕條,翻炒均勻,最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可。