原料;
土豆椒花椒香菜白醋蒜鹽味精。
做法
1紅椒洗淨切絲，香菜切斷，蒜切片。
2土豆去皮切絲，越細越好哦，如果切不好就用擦子擦吧。
3切好的土豆絲放涼水裡浸泡，洗去澱粉，這樣炒出來脆爽，不粘鍋。
4鍋內放油，油熱後放花椒，炸出香味，放入蒜片爆香。
5放入土豆絲翻炒，放白醋和鹽，動作要快哦，放入紅椒絲快速翻炒。
6最後放入香菜和味精翻炒均勻即可。
小貼士;
如果不是新鮮的紅辣椒，而是乾的，炒的時候就與蒜片一起放哦。那樣炸出來的干紅椒很香很好吃。
酸辣土豆絲（16）
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料;土豆、椒、花椒、香菜、白醋、蒜、鹽、味精。做法：1、紅椒洗淨切絲，香菜切斷，蒜切片。2、土豆去皮切絲，越細越好哦，如果切不好就用擦子擦吧。3、切好的土豆絲放涼水裡浸泡，洗去澱粉，這樣炒出來脆爽...
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