材料鮮花生桂皮香葉八角草果肉桂精鹽
做法
1鮮花生洗淨泥土，控淨水。
2鍋裡添足夠清水，放入準備好的香料。加足夠的精鹽。
3倒入洗淨的鮮花生。
4大火煮開後改小火燉制40分鐘。停火後不急於撈出花生，在鍋裡浸泡數小時。
5撈出煮好的花生，控淨水。
6把控淨水的花生晾曬在通風處，晴好的天氣裡兩天即可乾燥。
7把晾乾的花生用烤箱烘乾即可。
小貼士
1鮮花生煮後要在湯汁裡浸泡一段時間以利於進味。
2煮後的花生要放在通風處晾乾，勤翻動防止霉變。
3在烘製花生時候要控制好溫度，防止花生烤糊。
五香鹵花生
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：鮮花生、桂皮、香葉、八角、草果、肉桂、精鹽做法：1、鮮花生洗淨泥土，控淨水。2、鍋裡添足夠清水，放入準備好的香料。加足夠的精鹽。3、倒入洗淨的鮮花生。4、大火煮開後改小火燉制40分鐘。停火...
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