材料
主料新鮮毛豆500g
配料花椒適量，八角兩顆，桂皮一小段
調料鹽適量
做法
1.毛豆清洗乾淨，用剪刀剪去豆莢兩邊的角；
2.湯鍋中加入適量清水，放入花椒，八角和桂皮；
3.煮沸後加入毛豆，待水再次變沸後，煮兩分鐘；
4.關火後放入適量鹽，蓋上蓋子，利用餘溫燜熟即可。
小貼士
1. 剪去豆莢兩邊的角可以使毛豆更容易入味兒；
2. 煮的時間兩分鐘即可，千萬不要太久，會使毛豆的口感變得面面的。
五香毛豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：新鮮毛豆500g配料：花椒適量，八角兩顆，桂皮一小段調料：鹽適量做法：1.毛豆清洗乾淨，用剪刀剪去豆莢兩邊的角；2.湯鍋中加入適量清水，放入花椒，八角和桂皮；3.煮沸後加入毛豆，待水再次變沸後，煮兩分鐘；4.關...
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