材料嫩豆腐一盒肉末100克紅辣椒1個蔥1根
調料拌醬4湯匙生抽1湯匙鹽1茶匙
做法
1肉洗淨將肉剁成肉末，用鹽醃一會；蔥紅辣椒洗淨切碎備好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪個小口，再用小刀把豆腐盒表面的包裝切割開，然後倒扣在盤子。
2鍋下油爆香紅椒粒，然後倒入拌醬和肉末翻炒，炒至水份收干，做成肉醬。
3把豆腐均等地切成六塊，放入蒸鍋裡大火蒸五分鐘，拿出後倒出盤子裡的水份，將做好的肉醬倒入豆腐上，撒上蔥花即可。
肉醬豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：嫩豆腐一盒（350克）、肉末100克、紅辣椒1個、蔥1根調料：拌醬4湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙做法：1：肉洗淨將肉剁成肉末，用鹽醃一會；蔥、紅辣椒洗淨切碎備好；在豆腐盒背面四角用剪刀剪個小口，再用小刀把豆腐...
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