原料毛豆
調料食用油 辣椒 鹽
做法
1.毛豆清洗乾淨後剪去兩端；
2.熱鍋後加入一些食用油，
3.加入毛豆翻炒；
4.加入一些辣椒繼續翻炒；
5.2分鐘後加入水沒過毛豆，加入鹽；
6.蓋上鍋蓋大火煮開後再煮兩分鐘，燜5分鐘左右即可出鍋。
小貼士
1.毛豆入鍋大概炒兩分鐘左右，時間太長容易把毛豆的外殼炒焦了；
2.如果非常喜歡吃辣的可以先放辣椒或者多放點；
3.最好加入開水，那樣可以大大縮短煮毛豆的時間；
4.鹽的用量比平時炒菜適當多放點，這樣才能讓裡面的豆入味。
煮毛豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：毛豆調料：食用油 辣椒 鹽做法：1.毛豆清洗乾淨後剪去兩端；2.熱鍋後加入一些食用油，3.加入毛豆翻炒；4.加入一些辣椒繼續翻炒；5.2分鐘後加入水沒過毛豆，加入鹽；6.蓋上鍋蓋大火煮開後再煮兩分鐘，燜5分鐘左...
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