原料木耳雞蛋彩椒
調料紫醬油鹽紹酒胡椒粉蔥花
做法
1將雞蛋打在碗中打散加少許紹酒鹽胡椒粉調味，
2彩椒切小粒蔥切蔥花，
3鍋燒熱，放入少許油轉勻，放入雞蛋液
4翻炒攤熟雞蛋
5撒入蔥花木耳可以焯一下水倒入鍋中炒勻
6烹入少許紫醬油蓋上蓋略微小火燜半分鐘
7開蓋加入彩椒粒翻炒均勻關火裝盤即可。
小貼士
1打雞蛋時放一點紹酒可以去除雞蛋的腥味
2攤雞蛋的鍋一定要燒熱再放油並且油溫略高一點，這樣雞蛋不易粘鍋且起發均勻。
3放了鹽炒的雞蛋出鍋時最好放在平盤中就熱食用，堆放容易氧化變黑。影響口味
木耳炒雞蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：木耳、雞蛋、彩椒調料：紫醬油、鹽、紹酒、胡椒粉、蔥花做法：1、將雞蛋打在碗中打散加少許紹酒、鹽、胡椒粉調味，2、彩椒切小粒、蔥切蔥花，3、鍋燒熱，放入少許油轉勻，放入雞蛋液4、翻炒攤熟雞蛋5、...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨