原料
杏鮑菇3根，肉絲少許，蔥薑末適量，花椒，黃豆醬少許，醬油，青紅椒適量
做法
1將杏鮑菇洗淨後切片，肉切絲，辣椒切絲
2鍋中燒熱油，爆香蔥姜和花椒
3放入肉絲翻炒至變色
4將杏鮑菇放入，大火翻炒，倒入醬油翻炒幾下，加黃豆醬
5待杏鮑菇變軟時，加入辣椒絲翻炒
6帶杏鮑菇焯至軟軟的且富有彈性後即可。
小貼士
這道菜是不需要放鹽的，因為醬油和黃豆醬的限度足以，當然如果你口種，也可以加少許鹽。
醬爆杏鮑菇
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：杏鮑菇3根（個頭比較小），肉絲少許，蔥薑末適量，花椒，黃豆醬少許，醬油，青紅椒適量做法：1、將杏鮑菇洗淨後切片，肉切絲，辣椒切絲2、鍋中燒熱油，爆香蔥姜和花椒3、放入肉絲翻炒至變色4、將杏鮑菇放入，大火翻炒，...
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