原料麵筋
調料食用油 生薑 醬油 滷水汁 八角 白糖
做法
1.麵筋切塊；
2.熱鍋冷油；
3.加入生薑和八角小火翻炒出香味；
4.加入麵筋翻炒一下；
5.加入醬油翻炒上色；
6.加入適量的滷水汁；
7.加水沒過麵筋；
8.大火煮開後轉中火燉20分鐘；
9.最後再加半勺左右的白糖即可出鍋。
小貼士
1.加入生薑，八角來增香是必須的；
2.加入滷水汁味道會更香濃；
3.如果能用高湯，比如雞湯，排骨湯代替水那麼會更滋潤，可以和紅燒大肉相媲美了。
紅燒麵筋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：麵筋 調料：食用油 生薑 醬油 滷水汁 八角 白糖做法：1.麵筋切塊；2.熱鍋冷油；3.加入生薑和八角小火翻炒出香味；4.加入麵筋翻炒一下；5.加入醬油翻炒上色；6.加入適量的滷水汁；7.加水沒過麵筋；8.大火煮開後...
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