原料
絲瓜 80克
豆腐 適量
圓蔥 適量
葵花籽油 少許
兒童醬油 少許
做法
1將原料清洗乾淨
2鍋燒熱，倒油，把豆腐放入進行煎制；
3小火把豆腐煎至丙面微黃；
4絲瓜煎好的豆腐圓蔥都切成小丁狀；
5小火把鍋燒熱，倒油，放入圓蔥炒出香味；
6倒入切好的絲瓜和豆腐一起煸炒，加入醬油煸炒，倒入少許清水煮一會即可。
小貼士
1豆腐不要煎得太老，微微發黃即可，否則牙不好的寶寶嚼起來會很費勁；
2也可選用其他植物油；
3除了釀造的兒童醬油也可用有機醬油或黃豆醬油，最好不用生抽，生抽一般含味精太多；
4煎豆腐時，先把鍋燒熱再倒油，這樣不易粘鍋；
5絲瓜性寒，體虛內寒腹瀉的孩子不宜多食絲瓜。
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