原料香干 毛豆 胡蘿蔔
調料豆瓣醬
做法
1.毛豆剝好，豆腐乾和胡蘿蔔都切成丁；
2.熱鍋冷油；
3.加入毛豆中火翻炒2分鐘；
4.加入胡蘿蔔丁中火再翻炒2分鐘；
5.放入豆腐乾翻炒一下後馬上放入適量豆瓣醬；
6.點水大火翻炒半分鐘左右即可出鍋。
小貼士
豆瓣醬一定要後面放，一開始就放容易炒糊了。如果你買的豆瓣醬很乾，說明品質好，含水量越多說明質量越差。放入豆瓣醬後可以點水翻炒，那樣口感更好。
醬香小炒三丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：香干 毛豆 胡蘿蔔調料：豆瓣醬做法：1.毛豆剝好，豆腐乾和胡蘿蔔都切成丁；2.熱鍋冷油；3.加入毛豆中火翻炒2分鐘；4.加入胡蘿蔔丁中火再翻炒2分鐘；5.放入豆腐乾翻炒一下後馬上放入適量豆瓣醬；6.點水大火翻...
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