材料鮮蘑，金針菇，蟹味菇，白玉菇，泡發木耳各適量，胡蘿蔔一小根，雞蛋2個，香蔥一小把
做法
1幾種蘑菇洗淨後，撕成小朵，金針菇切成小段，黑木耳泡發後撕成小朵
2將胡蘿蔔切成絲，雞蛋打散
3燒一鍋開水，將幾種蘑菇和黑木耳放入焯2分鐘後撈出瀝干水分
4將胡蘿蔔絲和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中，調入鹽攪拌均勻
5鍋燒熱後倒入油，將混合蛋液倒入鍋中
6不停翻炒至蛋液凝固，撒入香蔥碎即可
備註蘑菇的種類可以隨意選擇，盡量選擇鮮菇而不是干菇
菜菌菇炒蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：鮮蘑，金針菇，蟹味菇，白玉菇，泡發木耳各適量，胡蘿蔔一小根，雞蛋2個，香蔥一小把做法：1、幾種蘑菇洗淨後，撕成小朵，金針菇切成小段，黑木耳泡發後撕成小朵2、將胡蘿蔔切成絲，雞蛋打散3、燒一鍋開水，將幾種蘑菇...
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