材料粉腸250克紫蘇3根青紅椒各4個
調料姜5片蒜2瓣醬油1湯匙白糖1/2茶匙鹽1/2茶匙雞精1/2茶匙清水半碗
做法
1粉腸紫蘇青紅椒姜蒜備好。
2粉腸洗淨,鍋下水燒開後,放入粉腸焯水。
3粉腸撈起瀝干水份備用,蒜姜切片,青紅椒切粒,紫蘇洗淨摘片備用。
4炒鍋下油爆香姜蒜片。
5將紫蘇粉腸放入翻炒。
6加入生抽白糖鹽放入半碗清水蓋上蓋燜一會兒。
7水煮到快收干時放入青紅椒。
8撒入雞情,翻炒一會即可上碟。
材料粉腸250克紫蘇3根青紅椒各4個
調料姜5片蒜2瓣醬油1湯匙白糖1/2茶匙鹽1/2茶匙雞精1/2茶匙清水半碗
做法
1粉腸紫蘇青紅椒姜蒜備好。
2粉腸洗淨,鍋下水燒開後,放入粉腸焯水。
3粉腸撈起瀝干水份備用,蒜姜切片,青紅椒切粒,紫蘇洗淨摘片備用。
4炒鍋下油爆香姜蒜片。
5將紫蘇粉腸放入翻炒。
6加入生抽白糖鹽放入半碗清水蓋上蓋燜一會兒。
7水煮到快收干時放入青紅椒。
8撒入雞情,翻炒一會即可上碟。