13裹了生粉的山藥入油鍋略炸
14表面脆即可撈出,不要焦黃
三步驟
1鍋中放適量油,下蛋黃
23拌炒到氣泡
4放山藥
5快速拌炒,山藥裹上蛋黃
6撒蔥花
7出鍋
小貼士
1山藥不要切的太大塊我覺得
2趁著山藥剛蒸好,熱乎乎表面滑滑的,裹生粉容易
3炸的時候不要太過了,表面脆脆的就好,不要焦黃,最好還是要白白的
4撒點蔥花,好看也更香哈~
5拌炒要快,不要時間很長的。
13裹了生粉的山藥入油鍋略炸
14表面脆即可撈出,不要焦黃
三步驟
1鍋中放適量油,下蛋黃
23拌炒到氣泡
4放山藥
5快速拌炒,山藥裹上蛋黃
6撒蔥花
7出鍋
小貼士
1山藥不要切的太大塊我覺得
2趁著山藥剛蒸好,熱乎乎表面滑滑的,裹生粉容易
3炸的時候不要太過了,表面脆脆的就好,不要焦黃,最好還是要白白的
4撒點蔥花,好看也更香哈~
5拌炒要快,不要時間很長的。