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鹹蛋黃山藥

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:山藥、真空鹹鴨蛋、生粉、蔥二、準備1、山藥去皮2、切小段3、4、5、隔水蒸熟6、切蔥花7、鹹鴨蛋取蛋黃8、蛋白。。。。哈哈哈哈,留著喝粥9、鹹蛋黃碾碎10、11、蒸熟的山藥裹生粉12、表面...

13裹了生粉的山藥入油鍋略炸

14表面脆即可撈出,不要焦黃

鹹蛋黃山藥

三步驟

1鍋中放適量油,下蛋黃

23拌炒到氣泡

4放山藥

5快速拌炒,山藥裹上蛋黃

6撒蔥花

鹹蛋黃山藥

7出鍋

鹹蛋黃山藥

小貼士

1山藥不要切的太大塊我覺得

2趁著山藥剛蒸好,熱乎乎表面滑滑的,裹生粉容易

3炸的時候不要太過了,表面脆脆的就好,不要焦黃,最好還是要白白的

4撒點蔥花,好看也更香哈~

5拌炒要快,不要時間很長的。

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