材料甜玉米粒一杯,澱粉3勺,糯米粉兩勺,糖5g,植物油
做法
1把甜玉米粒解凍後放入微波爐高火一分鐘。
2將澱粉和糯米粉放入玉米粒中攪拌均勻,要讓每一粒玉米粒都均勻裹上粉。
3在平底不粘鍋底部刷上一層油,然後把處理好的玉米粒放入鍋中,微微壓實。開小火將玉米煎定型,煎制的時候不要翻動,輕搖一下鍋玉米粒已經定型了就煎好了。
4在煎制的時候另取一個小鍋放入植物油加熱。
5把加熱的油倒入煎玉米的鍋中,油的量以能沒過玉米即可,開大火炸到金黃。
6把炸好的玉米烙取出到廚房用紙上吸去多餘的油份,撒上糖就可以吃了。