原料杏鮑菇兩根油40克甜面醬10克清水30克鹽1/4小勺雞精1/4小勺玉米澱粉5克水20克小蔥適量
做法
1.杏鮑菇兩根洗淨；
2.切成0.6cm厚的圓片；
3.煎鍋倒少量油，燒熱後轉中火，下入杏鮑菇兩面煎熟；
4.將10克甜面醬加入30克清水調勻，倒入鍋中，加入鹽和雞精翻炒均勻，水分收至八成干時，將5克玉米澱粉加入20克水調成水澱粉倒入鍋中勾芡，快速翻炒均勻使醬汁濃稠的包裹在杏鮑菇表面時，即可關火裝盤。
醬燜杏鮑菇
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：杏鮑菇兩根、油40克、甜面醬10克、清水30克、鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、玉米澱粉5克、水20克、小蔥適量做法：1.杏鮑菇兩根洗淨；2.切成0.6cm厚的圓片；3.煎鍋倒少量油，燒熱後轉中火，下入杏鮑菇兩面煎...
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