原料
香菇菜心蒜蔥鹽雞精水澱粉蠔油白糖。
做法
1菜心洗淨去根，擇去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，蔥切末；
2將菜心放入開水鍋；
3撈出菜心放入香菇焯水；
4鍋內放油煸香蒜末，放入菜心翻炒加少許雞精調味，將炒好的菜心碼放在盤中；
5鍋內放少許油，放入蔥蒜末；
6放入蠔油直至煸出香味，放入少許醬油和清水；
7放入香菇翻炒，燜燒5分鐘出香味加少許白糖調味；
8將燜好的香菇放少許水澱粉，勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可。
蠔油香菇菜心
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：香菇、菜心、蒜、蔥、鹽、雞精、水澱粉、蠔油、白糖。做法：1、菜心洗淨去根，擇去老的地方，香菇切花刀，蒜切末，蔥切末；2、將菜心放入開水鍋（鍋內放入油鹽，這樣焯出的菜心比較綠）；3、撈出菜心放入香菇焯...
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