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五香花生米

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:花生米、八角、花椒、桂皮、丁香、香葉、鹽、醋、香油做法:1、花生米用清水浸泡2小時以上,瀝掉水備用。2、鍋中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好,放入鍋中與花生...

五香花生米

原料

花生米八角花椒桂皮丁香香葉鹽醋香油

做法

1花生米用清水浸泡2小時以上,瀝掉水備用。

2鍋中加入清水,加入花生米,把八角花椒桂皮丁香香葉用燉肉盒包好,放入鍋中與花生米同煮。大火煮開後換小火煮10分鐘左右,加入鹽再煮5分鐘。

3讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味。

4芹菜焯水切斷,胡蘿蔔切丁,加少許鹽和醋稍為醃製一會,加入放涼的花生米拌勻,加入少許香油拌勻就可以了。

五香花生米

小貼士

芹菜也可以換成黃瓜,就是不放芹菜和胡蘿蔔味道也不錯的。

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