原料
豬瘦肉300克青豌豆300克生抽糖鹽適量蔥蒜生粉料酒雞精。
做法
1豬肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉生抽和料酒拌勻醃10分鐘；
2去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水浸泡，瀝干待用；
3炒鍋燒熱，放入油，放蔥蒜爆香，下豬肉丁炒散；
4加入青豌豆炒勻；
5加鹽糖雞精調味即可。
青豌豆炒肉丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：豬瘦肉300克、青豌豆300克、生抽、糖、鹽適量、蔥、蒜、生粉、料酒、雞精。做法：1、豬肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻醃10分鐘；2、去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水...
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