原料藕2節五花肉
調肉餡調料薑末蔥末老抽蠔油白酒鹽糖
鹵湯調料老湯滷水汁薑花椒八角香葉白芷桂皮丁香干辣椒
做法
1選擇兩頭封閉的藕節，洗淨去皮切兩段。
2五花肉剁成肉餡，加入薑蔥末老抽蠔油鹽糖白酒，順一個方向攪拌上勁。
3用筷子將調過味的肉餡填入藕孔，盡量按結實。
4把兩段藕分別釀入肉餡，用牙籤固定。
5涼水入鍋，放入各種大料和李錦記滷水汁，煮開後小火煮10分鐘。
6放入以前滷肉凍起來的老湯，大火煮開。
7將藕節海帶絲放入鹵湯，鹵煮30分鐘，關火後浸泡1個小時以上入味。
8切片裝盤。
肉餡釀鹵藕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：藕2節、五花肉調肉餡調料：薑末、蔥末、老抽、蠔油、白酒、鹽、糖鹵湯調料：老湯、滷水汁、姜、花椒、八角、香葉、白芷、桂皮、丁香、干辣椒、做法：1、選擇兩頭封閉的藕節，洗淨去皮切兩段。2、五...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨